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          大冶特產

          黃金湖特色美味“魚皮”

          來源: 大冶新聞網 時間:2015-11-24

            

          此“魚皮”非魚之皮,而是一種魚制品的簡稱,因其肉薄如皮而得此稱。采用上好的“黃金湖”鯇魚(草魚或青魚),削成超薄片狀魚塊,再經過陽光晾曬而成。食用方法極為簡便,清洗后放入蒸鍋蒸熟,淋上香油、蔥末等,便可食用。

          責任編輯:彭 易明
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